4月のベーシックレッスンは、簡単な鶏の出汁のとり方、豆乳とオリーブオイルで作るマヨネーズなど、必須なメニューをご紹介します！

♥4月ベーシックレッスンメニュー

◇簡単チキンブロードのとり方
家庭で気軽に作れる鶏のだしのとり方をご紹介。
鶏のしっとりした仕上げ方もお教えします。

◇自家製豆乳マヨネーズ
豆乳とオリーブオイルでヘルシーなマヨネーズを作りましょう。

◇菜の花とチキンのブルスケッタ
ブロードをとった時の鶏肉と菜の花、豆乳マヨネーズを合わせて、パンの上にのせます。

◇うすいえんどうのリゾット　ヴェネツィア風
ベネツィアの春のグリンピースを使ったリゾットを、関西で旬のうすいえんどうで優しい味に仕上げます。

◇いかとチーズのパン粉詰め　トマトソース　シチリア風
シチリアおばあちゃんの味。イカの中にケッパーやパン粉などを詰めてトマトで煮込みます。
おもてなしにも♪

ベーシックコースでは、「ラ・ターボラ・フェリーチェ」１２年間の人気メニューや、基礎的な必須調理法など、
２年間で約９０レシピが学べます。

始めたい時に、いつでも入会出来て、ご都合の良い日程に参加いただけます。
少人数で丁寧にご指導しますので、初心者や一人参加の方も安心してお越しくださいませ。

現地の調理道具やテーブル小物を使った、小さなイタリア空間。
イタリアらしい野菜や食材、ハーブ、オリーブオイルなど、実際に使いながら、楽しくマスターしましょう。
地域性や食文化の話も交えながらのレッスンは、イタリア各地を旅しているような時間です。

上質なオリーブオイルや厳選した調味料は、会員様割引で随時購入可能。
お家ですぐに作っていただけます。

「もう外でイタリアンを食べなくなりました。」と、生徒さんからのお声をよくいただきます。
「お家のイタリアンが一番美味しい！」と思うような、健康的でしみじみ美味しいイタリアンを一緒に作りませんか？

ただいま会員様の受付期間です。
体験レッスン受付は、３/２２（水）に開始いたします。